Vùng gọi tên Ica, nằm ở trung tâm thung lũng Ica của Peru, là một vùng sản xuất rượu nho với danh tiếng ngày càng tăng, mang đến một terroir độc đáo thuận lợi cho việc sản xuất các loại rượu đặc sắc. Nổi tiếng chủ yếu với các giống nho có lịch sử lâu đời như Quebranta và Albilla, Ica cũng là nơi khai sinh của nhiều giống nho quốc tế như Syrah, Tannat và Cabernet Sauvignon. Khí hậu khô hạn kiểu sa mạc, được điều hòa bởi Thái Bình Dương và phong phú với đất cát, cho phép các nhà sản xuất rượu ở Ica tạo ra những trái nho chất lượng cao với cường độ hương vị đáng kinh ngạc. Các nhà làm rượu trong vùng cam kết kết hợp kỹ thuật truyền thống và sự đổi mới để thể hiện đầy đủ tiềm năng của terroir. Rượu vang Ica lôi cuốn với trái cây phong phú, sự tươi mát và thanh lịch, minh họa sự đa dạng của các hồ sơ từ rượu trắng sống động và hương thơm đến rượu đỏ giàu và phức tạp. Vùng này cũng nổi tiếng với sản xuất pisco, một loại rượu mạnh đặc trưng. Dù bạn là người mới bắt đầu hay một chuyên gia có kinh nghiệm, khám phá rượu vang Ica sẽ mang đến cho bạn một trải nghiệm giác quan thú vị và cái nhìn về sự phong phú duy nhất của rượu vang Peru.
