Khu vực IGP Alpes-Maritimes, nằm ở vùng Provence nhiều nắng, đồng bằng Rhône thấp và Corse tại Pháp, cung cấp một thổ nhưỡng độc đáo chịu ảnh hưởng của khí hậu Địa Trung Hải và các loại đất đa dạng. Các vườn nho trải dài từ núi Alps đến bờ biển Địa Trung Hải, tạo ra sự đa dạng đặc biệt của các hồ sơ hương vị rượu.
Khu vực IGP này được biết đến với các loại rượu vang đỏ có hương vị trái cây và gia vị, rượu vang trắng tươi mát và thơm, cũng như rượu vang hồng nhẹ nhàng và thanh lịch. Các giống nho tiêu biểu bao gồm Syrah, Grenache, Rolle và Cinsault, mỗi loại góp phần vào sự phức tạp và phong phú của các loại rượu sản xuất ở đây. Các kỹ thuật làm rượu tiên tiến giúp duy trì sự tươi mát và đặc trưng của nho, từ đó tạo nên các loại rượu có thể lưu trữ lâu dài hoặc thưởng thức ngay khi còn trẻ.
Đối với những người yêu thích rượu vang và người quản lý hầm rượu, Alpes-Maritimes cung cấp nhiều lựa chọn để khám phá, dù là để làm phong phú bộ sưu tập cá nhân hay tìm kiếm những trải nghiệm hương vị mới. Sử dụng phần mềm quản lý hầm rượu có thể giúp dễ dàng theo dõi và đánh giá những kho báu rượu độc đáo này.
Từ khóa: thổ nhưỡng, khí hậu Địa Trung Hải, giống nho tiêu biểu, quản lý hầm rượu, kỹ thuật làm rượu.
