Coteaux de l'Auxois, nằm ở vùng Vùng Đông của Pháp, hưởng lợi từ Chỉ dẫn Địa lý Bảo vệ (IGP). Nằm ở trung tâm của Bourgogne, vùng này nổi bật bởi thổ nhưỡng độc đáo và khí hậu lục địa. Vườn nho, thường được trồng trên các sườn đồi hướng tây nam, tận hưởng ánh nắng tối ưu và có đất sét vôi hoàn hảo cho việc trồng nho chất lượng.
Các loại rượu được sản xuất dưới tên gọi này mang đến một dải sản phẩm đa dạng, bao gồm rượu vang đỏ, trắng, và hồng. Rượu đỏ, chủ yếu được làm từ Pinot Noir và Gamay, tiết lộ hương thơm của quả mọng đỏ và cấu trúc tannin đẹp. Rượu trắng, từ Chardonnay và Aligoté, đặc trưng bởi sự tươi mát và hương thơm tinh tế của hoa trắng và trái cây họ cam quýt. Rượu hồng, nhẹ nhàng và thân thiện với trái cây, lý tưởng cho những ngày nắng.
Để tối ưu hóa quản lý bộ sưu tập rượu vang của bạn và đảm bảo bảo quản tốt chai rượu Coteaux de l'Auxois, hãy sử dụng phần mềm chuyên dụng để quản lý hầm rượu. Những công cụ này giúp dễ dàng theo dõi và nâng cao giá trị các loại rượu của bạn, đồng thời hỗ trợ bạn phát hiện những dịp tốt nhất để thưởng thức những chai rượu quý giá của mình.