New South Wales, nằm ở bờ đông nam của Úc, nổi bật không chỉ với cảnh quan tuyệt đẹp mà còn với sự đóng góp phát triển mạnh mẽ vào ngành công nghiệp gin. Khu vực này khéo léo kết hợp truyền thống và đổi mới, mang đến những loại gin nắm bắt được tinh hoa của vùng đất độc đáo của mình. Nhờ khí hậu đa dạng từ các bãi biển ôn hòa ở bờ biển đến các cao nguyên mát mẻ hơn, khu vực này cho phép trồng trọt nhiều loại thực vật độc đáo. Các nhà máy chưng cất địa phương khai thác các nguồn tài nguyên thiên nhiên này để tạo ra những loại gin có hương vị phức hợp. Quả bách xù, dấu ấn không thể thiếu của gin, thường đi kèm với hương vị từ cây bụi Úc như tiêu Tasmania, hạt wattleseed, hay myrtle chanh, thêm vào độ sâu và tính chân thực. Những nhà sản xuất thủ công này không chỉ tuân thủ các phương pháp chưng cất truyền thống mà còn đi đầu trong các kỹ thuật đổi mới và bền vững. Những người yêu thích gin có thể khám phá tại New South Wales một bối cảnh sống động với lòng đam mê, sự sáng tạo, và chất lượng vượt trội, khiến nơi đây trở thành điểm đến không thể bỏ qua cho những người tò mò và am hiểu về đồ uống chưng cất biểu tượng này.