Giống nho Le petit courbu

Le Petit Courbu là một giống nho trắng có nguồn gốc từ vùng Tây Nam nước Pháp, đặc biệt nổi bật tại các vùng Hautes-Pyrénées, Gers và Basque. Giống nho này thường được trồng chủ yếu tại vùng Gascony trong các khu vực như Pacherenc du Vic-Bilh và Côtes de Gascogne.

Về mặt hương vị, Petit Courbu tạo ra rượu vang với màu vàng nhạt ánh xanh, sở hữu hương thơm phức hợp của trái cây tươi như lê, táo, cùng các nốt hoa trắng tinh tế. Một số dòng vang còn mang dấu ấn của mật ong, hạnh nhân hoặc thảo mộc nhẹ nhàng. Nhờ vào hàm lượng acid tự nhiên cao, rượu thể hiện vị tươi mát, cân bằng giữa sắc nét và độ đầy đặn của vòm miệng. Kết thúc thường kéo dài với hậu vị hoa quả sống động.

Petit Courbu thường được pha trộn cùng các giống nho khác như Gros Manseng hoặc Arrufiac để tạo nên rượu vang trắng khô hoặc ngọt, có chiều sâu và khả năng lưu trữ tốt. Những phong cách rượu tiêu biểu là vang trắng mát lạnh, cấu trúc tốt, thích hợp thưởng thức trẻ hoặc sau vài năm phát triển trong chai.

Các món ăn phù hợp: Petit Courbu lý tưởng khi kết hợp cùng hải sản tươi, sò điệp, cá hấp, salad nhẹ, pho mát dê hoặc các món thịt trắng sốt kem nhẹ.