Grecanico Dorato là một giống nho trắng đặc trưng của vùng Sicilia, Ý, nổi bật với hương thơm tươi mát và vị rượu cân bằng. Về mặt hương vị, Grecanico Dorato thể hiện các nốt nổi bật của trái cây nhiệt đới như dứa, cam quýt, đào, kết hợp cùng chút hương hoa trắng thanh nhã và thoảng chút hạnh nhân ở hậu vị. Khi thưởng thức, rượu có vị chua vừa phải, tạo cảm giác sảng khoái cùng cấu trúc nhẹ nhàng, phù hợp với khí hậu nóng ẩm của miền Nam nước Ý.
Vùng trồng chính của Grecanico Dorato là Sicilia, nơi điều kiện thổ nhưỡng và khí hậu Địa Trung Hải giúp giống nho này phát triển tối ưu nhất. Ngoài ra, có thể gặp Grecanico Dorato ở một vài vườn nho nhỏ khác tại miền Nam nước Ý.
Thường, nho Grecanico Dorato được dùng để sản xuất các dòng vang trắng trẻ trung (bianco), vang pha trộn (blend) với các giống nho địa phương khác như Grillo hoặc Catarratto, hoặc thỉnh thoảng là vang sủi tăm nhẹ nhàng.
Về kết hợp với ẩm thực, rượu Grecanico Dorato rất thích hợp dùng kèm các món hải sản tươi sống, cá hấp, cơm risotto, salad rau củ hoặc phô mai tươi mềm, làm nổi bật hương vị tinh tế của nho cũng như món ăn.