Brustianu là một giống nho quý hiếm có nguồn gốc từ đảo Corse, Pháp, được đánh giá cao nhờ chất lượng đặc trưng và tiềm năng phát triển trong lĩnh vực rượu vang. Nho này mang đến hương thơm phức hợp giữa quả miền nhiệt đới (dứa, cam quýt), điểm xuyến hương hoa trắng, thảo mộc nhẹ cùng dư vị nhẹ nhàng của quả mơ, lê và chút vị khoáng đặc trưng vùng đất đảo.
Khu vực trồng Brustianu chủ yếu tập trung ở Corse, đặc biệt là trên các sườn đồi đá vôi nhiều nắng gần biển Địa Trung Hải, giúp nho phát triển hương vị đậm đà và giữ được độ tươi mới. Giống nho này thường được dùng để sản xuất vang trắng khô, nhẹ, cấu trúc cân bằng, vị tươi mát, đôi khi có thể pha trộn với các giống bản địa khác để tăng độ phức hợp cho rượu.
Vang Brustianu thích hợp thưởng thức cùng hải sản tươi, sò điệp nướng, cá hấp, salad rau củ hoặc các món khai vị nhẹ nhàng. Ngoài ra, sự hài hòa tự nhiên và vị thanh thoát cũng rất phù hợp kết hợp với ẩm thực địa phương như món cá nướng thảo mộc hay phô mai tươi mềm.
