Ferradou là một giống nho đỏ quý hiếm, chủ yếu được trồng tại vùng Tây Nam nước Pháp, đặc biệt là ở các khu vực như Fronton và Gaillac. Giống nho này nổi bật với màu sắc đỏ đậm, tannin vừa phải cùng độ axit cân bằng. Khi ngửi, Ferradou mang lại hương thơm tinh tế của trái cây đỏ như anh đào, mâm xôi và lựu, kết hợp cùng những nốt hương gia vị nhẹ nhàng và thoảng chút thảo mộc, hoa tím. Trên vòm miệng, rượu vang Ferradou gây ấn tượng với cấu trúc mềm mại, hài hòa, vị trái cây tươi mát đan xen chút cay nhẹ và hậu vị kéo dài, dễ chịu.
Ferradou thường được phối trộn với các giống nho khác trong các loại vang blend, giúp mang lại cá tính và chiều sâu cho rượu. Tuy nhiên, cũng có những phiên bản vang đơn giống Ferradou với phong cách trẻ trung, tươi mới hoặc ủ ngắn để giữ trọn vẹn đặc tính trái cây.
Với phong cách cân đối, rượu vang Ferradou rất dễ kết hợp với ẩm thực Việt Nam như bò lúc lắc, thịt nướng xiên, vịt quay hoặc các món ăn từ thịt heo kho. Đồng thời, rượu cũng hợp với các món phô mai mềm hoặc đĩa charcuterie.