Giống nho Sainte-Croix

Sainte-Croix là một giống nho đỏ có xuất xứ từ Pháp nhưng ngày nay chủ yếu được trồng tại các vùng khí hậu mát ở Bắc Mỹ, đặc biệt là bang Minnesota, Wisconsin và Canada. Nho Sainte-Croix nổi bật với hương thơm phức hợp của quả dâu tây chín, mâm xôi, anh đào đỏ kèm theo một số nốt hương nhẹ của thảo mộc và tiêu đen. Về vị giác, Sainte-Croix mang lại cảm giác mềm mại với cấu trúc tannin mượt mà, độ axit vừa phải và hậu vị cân bằng, dễ uống.

Rượu vang Sainte-Croix thường mang phong cách trẻ trung, tươi mới, phù hợp uống khi còn trẻ. Một số nhà sản xuất còn ủ trong thùng gỗ sồi nhằm tăng thêm chiều sâu, tạo lớp hương vị vani hoặc gỗ tuyết tùng tinh tế. Rượu vang này rất phù hợp dùng kèm các món như thịt nướng, thịt gia cầm quay, xúc xích, pizza, hay pho mát bán cứng nhờ sự cân bằng giữa vị hoa quả và axit. Ngoài ra, Sainte-Croix cũng là lựa chọn đáng cân nhắc cho những ai yêu thích các loại vang đỏ nhẹ nhàng, dễ tiếp cận và thích hợp cho nhiều dịp thưởng thức khác nhau.