Tavriiskii là một giống nho độc đáo có nguồn gốc từ Ukraine, hiện được trồng chủ yếu ở các khu vực miền Nam Ukraine và Crimea, nơi khí hậu ôn hòa và đất trồng giàu khoáng chất giúp phát triển tối ưu các đặc tính nổi bật của giống nho này. Nho Tavriiskii có vỏ dày màu xanh vàng, mang đến sự cân bằng giữa độ axit tươi mát và hàm lượng đường tự nhiên cao.
Về mặt hương thơm và vị giác, rượu vang từ giống nho Tavriiskii nổi bật với các tầng hương tinh tế như quả lê, táo xanh, mật ong và đôi chút hoa trắng. Vị rượu cân bằng, hậu vị kéo dài cùng sắc thái khoáng nhẹ, tạo cảm giác sảng khoái và thanh lịch trên vòm miệng.
Tavriiskii chủ yếu được dùng để sản xuất rượu vang trắng khô, bán ngọt và vang sủi. Các loại vang sủi từ giống này rất được ưa chuộng nhờ độ tươi mát, tinh tế và hương thơm phức hợp.
Rượu vang Tavriiskii đặc biệt thích hợp khi kết hợp cùng các món hải sản, salad tươi, phô mai mềm hoặc các món ăn nhẹ với thảo mộc phương Đông, tôn lên sự thanh khiết và tươi mới của cả món ăn lẫn rượu.