Alushteni là một giống nho độc đáo, chủ yếu được trồng tại khu vực ven biển phía nam bán đảo Crimea với khí hậu ấm áp, chịu ảnh hưởng mạnh mẽ từ Địa Trung Hải. Giống nho này nổi bật với hương thơm phức hợp của trái cây chín như mận đen, mâm xôi và anh đào, kết hợp cùng các nốt hương tinh tế của hoa tím, gia vị nhẹ và thoảng hương gỗ sồi khi ủ trong thùng.
Rượu vang Alushteni thường có cấu trúc cân bằng, vị đậm đà, tannin mượt mà và độ axit vừa phải, tạo nên hậu vị dài và thanh lịch. Các phong cách phổ biến bao gồm rượu vang đỏ khô, vang bán ngọt và đôi khi là vang rose tươi mới. Rượu trẻ có màu đỏ ruby rực rỡ, còn loại được ủ lâu cho sắc thái đậm sâu hơn cùng hương vị hài hòa, trưởng thành.
Để phát huy tối đa trải nghiệm thưởng thức, nên kết hợp rượu vang Alushteni với các món thịt đỏ nướng, sườn cừu, vịt quay, phô mai cứng hoặc các món ăn phong cách Địa Trung Hải như paella, pizza nướng và mì sốt cà chua. Rượu cũng phù hợp khi dùng kèm các món truyền thống Việt Nam như bò lúc lắc, thịt bò cuốn lá lốt hoặc heo quay.