Sevastopol Rosé là một giống nho độc đáo với hương thơm tinh tế và màu sắc quyến rũ, chủ yếu được trồng tại các vùng ven biển Đen, đặc biệt quanh thành phố Sevastopol. Nho này nổi bật với mùi thơm tươi mát của dâu rừng, cherry đỏ, chút hương hoa nhẹ nhàng và điểm xuyết cam quýt dịu dàng. Khi thưởng thức, rượu vang làm từ Sevastopol Rosé mang đến vị thanh khiết, cân bằng giữa vị chua nhẹ và hậu vị mềm mại, để lại dư vị trái cây dễ chịu trên vòm miệng.
Các vùng trồng nho chính bao gồm bán đảo Crimea và một số khu vực ven biển gần đó với khí hậu mát mẻ, giàu khoáng, giúp nho phát triển tiềm năng hương vị đặc trưng. Rượu vang Sevastopol Rosé thường được sản xuất theo phong cách vang hồng khô, nhẹ nhàng, phù hợp với những bữa tiệc mùa hè hoặc các dịp đặc biệt. Đôi khi, giống nho này cũng được dùng pha trộn để tăng thêm sắc hồng nhạt và độ tươi mới trong các dòng vang khác.
Để thưởng thức trọn vẹn, vang Sevastopol Rosé thích hợp khi kết hợp cùng hải sản tươi, salad, món Á nhẹ vị, hay các loại phô mai mềm như Brie. Sự kết hợp này làm nổi bật tinh thần trẻ trung và tao nhã của rượu.