Amorgiano (còn gọi là Mandilaria) là một giống nho đỏ đặc trưng, phổ biến tại Hy Lạp, nổi bật với màu sắc đậm và cấu trúc chắc chắn. Về mặt hương vị, rượu vang từ Amorgiano thường mang những nốt hương quả mọng chín như mâm xôi, anh đào đen và mận, hòa quyện cùng hương thảo mộc, gia vị nhẹ và trong một số trường hợp có thêm chút khoáng chất đặc trưng. Vị vang cân bằng giữa độ chát trung bình-khá đậm, độ axit tươi và hậu vị kéo dài, để lại cảm giác dai dẳng và ấn tượng nơi vòm miệng.
Amorgiano chủ yếu được trồng tại các đảo ở biển Aegean như Rhodes, Paros và Crete – những vùng đất có thổ nhưỡng đặc biệt và khí hậu khô nóng, giúp giống nho phát triển tối ưu. Đây là giống nho chủ đạo trong các loại vang đỏ địa phương, thường được phối trộn cùng nho Monemvasia để tạo ra phong cách vang hồng rosé hoặc vang đỏ khô.
Các phong cách vang phổ biến gồm vang đỏ đậm, vang hồng nhẹ, đôi khi được ủ bằng gỗ sồi tạo chiều sâu hương vị. Rượu vang Amorgiano phù hợp khi kết hợp với các món thịt đỏ như bò nướng, thịt cừu sốt thảo mộc, món Hy Lạp truyền thống hoặc các món ăn chế biến với cà chua, phô mai trưởng thành.