Giống nho Ravat

Ravat là một giống nho trắng quý hiếm có nguồn gốc từ Pháp, thường được trồng chủ yếu tại các vùng rượu vang lạnh như Bourgogne và Jura. Nho Ravat mang đến một hồ sơ hương thơm phong phú với mùi quả họ cam quýt, táo xanh, lê chín hòa quyện cùng nốt hương hoa trắng nhẹ nhàng như hoa mộc lan và hương thảo mộc tươi mới. Trên vòm miệng, rượu vang làm từ Ravat thường có cấu trúc mượt mà, độ axit trung bình đến cao, vị tươi mát, cân bằng với hậu vị kéo dài và dấu ấn tinh tế của khoáng chất.

Các phong cách rượu vang chủ yếu từ giống nho này bao gồm vang trắng khô truyền thống, một số loại vang ngọt nhẹ tự nhiên hoặc vang sủi bọt nhẹ nhàng, phản ánh rõ nét đặc trưng thanh lịch và độc đáo của Ravat. Ravat thường được ưa chuộng trong các bữa tiệc sang trọng hay làm rượu khai vị nhờ khả năng làm nổi bật hương vị món ăn.

Khi kết hợp ẩm thực, rượu vang từ nho Ravat hoàn hảo với các món hải sản tươi (hàu, sò điệp), salad trộn nhẹ, phô mai dê non, bánh rau củ hoặc món thịt trắng như thịt gà áp chảo sốt kem. Sự hòa quyện này sẽ tôn lên nét tươi mới và vị thanh khiết đặc trưng của giống nho cao quý này.