Giống nho Savagnin Rose

Savagnin Rose là một giống nho quý hiếm, nổi bật với vỏ nho có sắc hồng nhạt đặc trưng. Đây là biến thể của giống Savagnin, thường được trồng chủ yếu tại vùng Alsace của Pháp, đặc biệt trong các vườn nho truyền thống nổi tiếng. Savagnin Rose mang đến một hương thơm phong phú và phức hợp, với những nốt hương nổi bật của trái cây chín như lê, mơ và hoa trắng, hàm ẩn chút hương gia vị nhẹ nhàng và vị khoáng tinh tế. Về vị giác, rượu có cấu trúc tròn đầy, độ axít vừa phải đi kèm hậu vị mềm mại, kéo dài, mang lại cảm giác cân đối và tươi mới.

Các phong cách rượu từ giống nho này đa phần là vang trắng, có thể là vang khô, rượu Vendanges Tardives với vị ngọt dịu từ nho thu hoạch muộn, hoặc đôi khi là vang cao cấp Grand Cru với tiềm năng lưu trữ dài hạn. Savagnin Rose rất lý tưởng khi kết hợp cùng các món hải sản tươi, cá hấp, thịt gia cầm chế biến nhẹ, pho mát trẻ hoặc các món ăn Á Đông như sushi, sashimi, nhờ hương vị thanh nhã và hậu vị tinh tế.