Asprouda là một giống nho trắng quý hiếm có nguồn gốc từ Hy Lạp, chủ yếu được trồng tại các vùng đảo như Rhodes và Cyclades. Giống nho này nổi bật với sắc thái hương thơm thanh khiết, phức hợp của hoa trắng tinh tế, trái cây tươi như lê, táo xanh và thoảng hương cam quýt. Trên vòm miệng, Asprouda thể hiện cấu trúc cân bằng với độ axit sống động, vị mềm mại, mượt mà, kết hợp hậu vị dài và sắc nét, thường có chút khoáng nhẹ đặc trưng.
Asprouda thường được sử dụng để sản xuất rượu vang trắng khô đơn thuần hoặc phối trộn, nhằm tạo nên các loại vang thanh lịch và tươi mới. Một số nhà sản xuất còn phát triển vang lên men trong thùng gỗ sồi để tăng chiều sâu và phức hợp. Vang làm từ Asprouda thích hợp để thưởng thức trẻ, phát huy tối đa sự tươi sáng cùng biểu hiện thị giác trong ly.
Để tận hưởng hương vị nổi bật, khuyến nghị kết hợp Asprouda với hải sản tươi, sò điệp, cá hấp, salad mùa hè, món ăn Địa Trung Hải hay các loại phô mai mềm. Sự thanh thoát và nét khoáng của Asprouda càng làm nổi bật độ tinh khiết của thực phẩm, mang lại trải nghiệm ẩm thực trọn vẹn.