Promara là một giống nho trắng quý hiếm có nguồn gốc từ Cyprus, nổi bật với hương thơm tinh tế và sự tươi mát đặc trưng. Về mặt hương vị, rượu vang từ Promara thường mang hương cam quýt, táo xanh, lê, cùng chút hương hoa trắng nhẹ nhàng và thoảng vị khoáng chất. Trên vòm miệng, loại nho này cho cảm giác cân bằng với độ axit vừa phải, hậu vị sảng khoái mang âm hưởng trái cây và đôi khi có thoáng vị hạt hạnh nhân hoặc bạc hà.
Promara được trồng chủ yếu tại các vùng núi phía nam và phía tây của Cyprus như vùng Pafos và Limassol, nơi khí hậu Địa Trung Hải và đất đá vôi tạo điều kiện lý tưởng cho sự phát triển của giống nho này. Các nhà sản xuất địa phương thường sử dụng Promara để làm ra các loại vang trắng đơn giống, chú trọng thể hiện sự tinh khiết và nét đặc trưng bản địa, đôi khi cũng được phối trộn với các giống nho bản địa khác để tăng độ phức hợp cho rượu vang.
Về kết hợp ẩm thực, rượu vang Promara rất phù hợp khi dùng kèm với các món hải sản tươi, cá nướng, gỏi, salad, hoặc các món ăn chế biến nhẹ nhàng từ thịt gà và rau củ hấp. Ngoài ra, hương vị thanh thoát của nó cũng làm nổi bật các món ăn Địa Trung Hải sử dụng dầu olive và thảo mộc tươi.