Giống nho Etraire de la Dui

Etraire de la Dui là một giống nho đỏ độc đáo có nguồn gốc từ vùng Savoie ở miền đông nước Pháp. Giống nho này nổi bật với hương thơm tinh tế của trái đỏ như mâm xôi, anh đào chín, kết hợp hài hòa với những nốt gợi nhớ đến hồ tiêu đen, thảo mộc và cam thảo. Trên vòm miệng, Etraire de la Dui mang lại cảm giác cân bằng, tanin mượt mà cùng độ axit tươi mát, làm bật lên nét thanh lịch và phức hợp của giống nho này.

Etraire de la Dui chủ yếu được trồng ở các vùng rượu vang Isère và Savoie, nơi khí hậu mát mẻ và đất sỏi giúp phát triển trọn vẹn tiềm năng của giống nho này. Dù hiếm gặp, các nhà sản xuất địa phương ngày càng phục hồi và nâng tầm giá trị truyền thống qua những chai vang đỏ thanh nhã, có thể uống trẻ hoặc lưu trữ ngắn hạn.

Thông thường, kiểu vang điển hình từ Etraire de la Dui là vang đỏ nhẹ đến trung bình, hương vị đậm đà nhưng uyển chuyển. Rượu rất thích hợp dùng kèm các món thịt nguội, thịt gia cầm quay, pa tê, phô mai mềm như reblochon hoặc món ăn chế biến từ nấm rừng, nhờ vào cấu trúc mềm mại và sắc thái hương vị phong phú.