Rkaziteli là một giống nho trắng lâu đời, có nguồn gốc từ vùng Kavkaz, đặc biệt phổ biến tại Gruzia, Nga và các nước khu vực Đông Âu như Bulgaria, Moldova và Ukraine. Nho Rkaziteli được đánh giá cao nhờ hương thơm tinh tế với những nốt nổi bật của táo xanh, quả mơ, trái lê, cùng với tinh dầu hoa trắng, đôi khi kèm theo hương thảo mộc nhẹ hoặc chút mật ong tùy vào phương pháp lên men. Trên vòm miệng, Rkaziteli mang lại vị tươi mát, cấu trúc cân bằng giữa độ axit nổi bật và hậu vị kéo dài, thể hiện phẩm chất của giống nho thích hợp với khi hậu mát lạnh.
Các phong cách rượu vang điển hình từ Rkaziteli bao gồm rượu vang trắng khô thanh lịch, rượu vang da cam (orange wine) với cấu trúc tannin nhẹ nhờ lên men với vỏ nho, và một số phiên bản rượu vang ngọt tự nhiên. Rkaziteli thường dùng hợp với các món ăn Á Đông như hải sản hấp, sushi, salad cá ngừ, gỏi tôm chua cay hoặc các món thịt gà nướng thảo mộc, giúp tôn lên hương vị thanh khiết và độ tươi sống của thực phẩm. Vang Rkaziteli cũng lý tưởng để kết hợp với các loại phô mai mềm và món chay vị nhẹ.