Kishmish là một giống nho không hạt nổi bật với hương vị thanh khiết và dịu nhẹ, thường được sử dụng để ăn tươi hoặc làm nho khô, nhưng cũng được sử dụng trong sản xuất rượu vang ở một số vùng nhất định. Hồ sơ hương thơm và vị giác của nho Kishmish rất đặc trưng với các nốt hương hoa nhài, cam quýt nhẹ, kèm theo hương vải và chút mật ong tinh tế. Trên vòm miệng, rượu vang từ giống nho này thường êm dịu, vị ngọt tự nhiên, axit vừa phải và hậu vị mềm mại.
Các khu vực trồng nho Kishmish chủ yếu tập trung tại các nước Trung Á như Uzbekistan, Kazakhstan, cũng như ở Thổ Nhĩ Kỳ và Ai Cập, nơi điều kiện khí hậu khô nóng giúp cho trái nho phát triển tốt và giữ được độ ngọt cao.
Các phong cách rượu vang điển hình sản xuất từ Kishmish bao gồm vang trắng ngọt, vang tráng miệng hoặc vang nhẹ, thường có màu vàng nhạt đến vàng rơm, cấu trúc nhẹ nhàng, rất phù hợp để thưởng thức khi còn trẻ.
Để thưởng thức trọn vẹn hương vị, rượu Kishmish nên được kết hợp cùng các món tráng miệng từ trái cây tươi, các món bánh ngọt nhẹ, phô mai tươi hoặc các món salad nhẹ với hạnh nhân và mật ong.