Rumeni Muškat là một giống nho trắng nổi bật có nguồn gốc từ khu vực Trung Âu, đặc biệt phổ biến tại các vùng trồng nho truyền thống của Slovenia như Podravje và Primorska. Cái tên “Rumeni Muškat” thường được dịch là “Muscat Jaune” trong tiếng Pháp, thể hiện nét đặc trưng và quý hiếm của nó.
Nho Rumeni Muškat mang đến sắc vàng óng ả cùng hương thơm vô cùng quyến rũ. Profil aromatique của giống nho này bộc lộ rõ nét hương hoa cam, hoa hồng, quả đào chín và chút mật ong, kèm theo đó là những dấu ấn tinh tế của cam thảo và thảo mộc. Về vị giác, rượu từ Rumeni Muškat nổi bật với cấu trúc nhẹ nhàng, vị ngọt thanh hoặc bán ngọt, axit cân bằng và hậu vị kéo dài, mang lại cảm giác tươi mát và phức hợp.
Rumeni Muškat thường được sử dụng để sản xuất các dòng vang trắng khô, bán ngọt hoặc vang tráng miệng với chất lượng cao – đặc biệt thành công với các loại vang ngọt (late harvest).
Rượu thích hợp khi dùng để khai vị, kết hợp hoàn hảo cùng foie gras, các món tráng miệng kiểu châu Âu, bánh ngọt hoa quả, phô-mai tươi và các món salad trái cây nhẹ.