Rkaciteli là một giống nho trắng cổ điển có nguồn gốc từ vùng Kavkaz, đặc biệt phổ biến tại Gruzia và mở rộng sang Nga cũng như một số vùng Đông Âu. Giống nho này nổi bật với hương thơm thanh lịch, tập trung vào sự tươi mát của trái cây trắng như táo xanh, lê, cùng với các nốt mật ong nhẹ, cam quýt và thoang thoảng hương thảo mộc. Về vị giác, Rkaciteli mang lại cảm giác cân bằng với độ axit sống động, thân nhẹ đến trung bình, đôi khi đi kèm vị khoáng đặc sắc và hậu vị kéo dài sảng khoái.
Các vùng trồng Rkaciteli nổi bật nhất bao gồm Kakheti (Gruzia), Moldova, Arménie, Ukraine và một số khu vực ở Mỹ như bang New York. Về phong cách, Rkaciteli được sử dụng để sản xuất nhiều loại vang, từ vang trắng trẻ tươi truyền thống, vang cam (ủ vỏ) nhiều cấu trúc, cho đến vang ngọt tráng miệng hoặc vang sủi bọt.
Rkaciteli là lựa chọn lý tưởng khi kết hợp với các món cá trắng hấp, hải sản tươi, salad, phô mai mềm hoặc các món Á Đông thanh vị như gỏi cuốn, sushi. Độ chua nổi bật khiến nó thêm hòa quyện với các món ăn sử dụng nước xốt chua ngọt và thảo mộc.