Cococciola là một giống nho trắng hiếm có nguồn gốc từ vùng Abruzzo ở miền Trung Ý, đặc biệt phổ biến tại các tỉnh Chieti và Pescara. Loại nho này nổi bật với sắc màu vàng nhạt, thường được sử dụng để sản xuất các loại rượu vang trắng trẻ trung và rượu vang sủi tăm. Hồ sơ hương vị của Cococciola rất tươi mới, nổi bật với hương hoa trắng dịu nhẹ, hương cam quýt, táo xanh và đôi khi có nét khoáng chất tinh tế. Trên vòm miệng, rượu mang lại cảm giác sảng khoái với độ chua cao, thể chất nhẹ đến trung bình, đem lại hậu vị kéo dài, sạch sẽ và đầy năng lượng.
Các phong cách rượu Cococciola điển hình gồm vang trắng không ủ gỗ và vang sủi Metodo Charmat, tập trung vào việc giữ lại sự sống động và thanh khiết của giống nho này. Rượu vang Cococciola lý tưởng khi dùng kèm các món hải sản tươi sống như hàu, sò điệp, tôm hấp, hoặc các món ăn nhẹ kiểu Địa Trung Hải như salad, phô mai tươi và rau củ nướng. Ngoài ra, rượu còn phù hợp với sushi và các món khai vị tinh tế, làm nổi bật vị tươi mát và độ chua sống động.