Giống nho Muscat de Hambourg

Muscat de Hambourg là giống nho có nguồn gốc từ châu Âu, nổi bật với hương thơm đặc trưng thuộc họ Muscat. Về mặt cảm quan, nho cho ra rượu vang sở hữu sắc đỏ tím rực rỡ cùng hương thơm quyến rũ của hoa hồng, vải chín, đào, nho tươi và thoang thoảng vị thảo mộc. Khi thưởng thức, vị nho thể hiện sự cân bằng giữa độ ngọt tự nhiên và độ axit nhẹ, tạo cảm giác tươi mới và sảng khoái trên vòm miệng, hậu vị kéo dài cùng chút cay nhẹ và thoảng mùi gia vị.

Muscat de Hambourg được trồng phổ biến tại các vùng Địa Trung Hải như Ý, Tây Ban Nha, Pháp (đặc biệt là Pays d'Oc), và còn xuất hiện tại Nam Phi, Úc cùng một số quốc gia Đông Âu. Giống nho này chủ yếu được sử dụng làm rượu vang ngọt, bán ngọt, vang rosé hoặc vang tráng miệng, bên cạnh đó còn dùng để sản xuất nho ăn tươi nhờ vị ngon đặc sắc.

Rượu vang Muscat de Hambourg phù hợp với các món tráng miệng trái cây, bánh ngọt, salat trái cây hoặc dùng kèm với pho mát mềm như brie, camembert. Ngoài ra, rượu cũng là lựa chọn lý tưởng khi kết hợp cùng các món hải sản có vị thanh nhẹ hoặc thịt gia cầm nướng nhẹ.