Ribeyrenc là một giống nho đỏ cổ điển của vùng Languedoc, miền Nam nước Pháp, hiếm gặp nhưng mang lại giá trị độc đáo cho thế giới rượu vang. Về mặt hương thơm và vị giác, Ribeyrenc nổi bật với hương trái cây đỏ tươi như anh đào, mâm xôi, kèm theo các nốt hương hoa nhẹ nhàng như hoa violet và thỉnh thoảng điểm xuyết mùi đất khoáng hoặc gia vị nhẹ. Cấu trúc tannin mềm mại, độ chua vừa phải, tạo nên cảm giác thanh thoát, mềm mại và dễ uống trên vòm miệng.
Các vùng sản xuất chính của giống nho Ribeyrenc tập trung chủ yếu tại vùng Languedoc, đặc biệt là trong tiểu vùng Saint-Chinian, Faugères và một số vườn nho lâu đời lân cận.
Ribeyrenc thường được dùng để sản xuất các loại vang đỏ thuần chủng hoặc phối trộn, đặc trưng bởi phong cách thanh lịch, nhẹ nhàng và có tuổi thọ vừa phải. Một số nhà sản xuất còn làm vang rosé từ Ribeyrenc với sự tươi mát và tinh tế.
Vang Ribeyrenc thích hợp kết hợp cùng các món ăn như thịt gia cầm nướng, salad có phô mai tươi, cá hồi áp chảo, món ăn Địa Trung Hải hay các món ăn Việt Nam giàu gia vị và thảo mộc nhưng không quá nồng, giúp tôn lên sự nhẹ nhàng và hài hòa của rượu.
