Aubun là một giống nho đỏ truyền thống vùng Địa Trung Hải của Pháp, đặc biệt phổ biến tại các vùng Rhône và Languedoc. Nho Aubun nổi bật với khả năng sinh trưởng mạnh mẽ, thường cho ra rượu vang có màu đỏ ánh tím sẫm cùng hương thơm vừa phải. Về mặt hương vị, các loại rượu vang từ Aubun mang sắc thái trái cây đỏ chín như mâm xôi, anh đào, kèm theo là chút tiêu trắng, thảo mộc và đôi khi có nét đất ẩm đặc trưng.
Kết cấu rượu thường nhẹ đến vừa phải, tannin mềm mại, độ chát thấp, thích hợp cho thưởng thức trẻ mà không cần ủ lâu năm. Vùng trồng nổi bật nhất của Aubun là miền Nam Rhône như Gard, Vaucluse, nơi Aubun thường được pha trộn với các giống khác (như Carignan hoặc Grenache) để tạo nên sự cân bằng trong vang đỏ truyền thống hoặc vang rosé.
Những phong cách rượu từ Aubun phù hợp dùng trong các bữa ăn hàng ngày, đặc biệt hài hòa khi kết hợp cùng thịt nướng, xúc xích, các món hầm nhẹ kiểu Địa Trung Hải hoặc pizza bánh mỳ nướng. Với nét thanh lịch, giàu tiềm năng kết hợp món ăn, Aubun ngày càng được chú trọng trong các dòng vang đất Pháp truyền thống.