Grand Noir de la Calmette là một giống nho đỏ có nguồn gốc từ Pháp, nổi bật với hương thơm tinh tế và cấu trúc độc đáo. Loại nho này chủ yếu được trồng tại các vùng như Sud-Ouest, Languedoc-Roussillon của Pháp cũng như một số khu vực ở Tây Ban Nha và Bồ Đào Nha. Hương vị của Grand Noir de la Calmette tập trung vào quả mọng đen chín mọng như mâm xôi, dâu đen, xen lẫn ghi chú nhẹ nhàng của tiêu đen, thảo mộc Địa Trung Hải và chút mùi gỗ sồi tinh tế nếu được ủ thùng. Trên vòm miệng, rượu vang từ giống nho này mang đến cảm giác mềm mại, tannin dịu nhẹ cùng độ axit cân bằng, tạo nên dư vị tròn đầy và kéo dài.
Grand Noir de la Calmette thường được sử dụng để sản xuất rượu vang đỏ và rượu vang phối trộn, mang lại màu sắc đậm đà và độ cay nhẹ đặc trưng cho các dòng vang blend vùng miền. Rượu phù hợp khi dùng kèm các món thịt đỏ nướng, sườn cừu, phô mai cứng như Comté hoặc Manchego, cũng như các món ăn đậm đà gia vị kiểu Địa Trung Hải. Với phong cách đa dạng, Grand Noir de la Calmette mang đến trải nghiệm ẩm thực thú vị và giá trị cao cho những người yêu vang sành điệu.