Giống nho Moscatel

Moscatel là một giống nho trắng nổi tiếng với hương thơm đặc trưng và vị ngọt ngào quyến rũ. Hương vị chủ đạo của Moscatel thường là hoa cam, hoa hồng, đào trắng, mật ong, cùng với các nốt hương trái cây nhiệt đới như vải thiều và cam quýt. Trên vòm miệng, Moscatel mang lại cảm giác tươi mát, sống động với hàm lượng axit cân bằng và hậu vị kéo dài, đôi khi thoáng chút vị gia vị nhẹ nhàng.

Moscatel được trồng rộng rãi tại Tây Ban Nha, Bồ Đào Nha, Pháp (đặc biệt là vùng Languedoc và Rhône), Ý, cũng như một số quốc gia Nam Mỹ như Chile và Argentine. Tuy nhiên, vùng Jerez và Valencia của Tây Ban Nha nổi bật với các phong cách Moscatel đa dạng và nổi tiếng trên thế giới.

Các kiểu rượu vang phổ biến từ Moscatel bao gồm vang trắng khô, vang ngọt (rượu tráng miệng), vang cường hóa và vang sủi tăm. Đặc biệt, rượu vang Moscatel ngọt nổi bật với sắc vàng óng, vị ngọt đậm đà và kết cấu mượt mà.

Moscatel là lựa chọn tuyệt vời cho các món tráng miệng như bánh flan, trái cây tươi, pho mát mềm; cũng phù hợp với các món Á, món cay hoặc hải sản tươi sống nhờ hương vị tươi mới, dễ kết hợp.