Giống nho Caiño Tinto

Caiño Tinto là một giống nho đỏ độc đáo, xuất xứ chủ yếu từ vùng Galicia ở Tây Ban Nha, đặc biệt là khu vực Rías Baixas và Ribeiro. Loại nho này nổi bật với hương thơm phức hợp và cá tính mạnh mẽ. Khi thưởng thức, Caiño Tinto đem lại cảm nhận về quả mọng đỏ tươi như dâu rừng, mâm xôi, phúc bồn tử hòa quyện với hương vị thảo mộc, tiêu trắng và thoang thoảng vị khoáng chất đặc trưng.

Trên vòm miệng, giống nho này cho ra các loại rượu vang có cấu trúc tốt, độ acid cao, tannin sống động nhưng thanh lịch, tạo nên cảm giác tươi mát kéo dài và hậu vị sắc nét. Caiño Tinto thường được sử dụng để sản xuất các dòng vang đỏ nhẹ tới trung bình, đôi khi pha trộn cùng những giống nho địa phương khác để tăng thêm độ phức tạp và chiều sâu.

Với phong cách sảng khoái và giàu hương vị, rượu vang Caiño Tinto rất phù hợp khi kết hợp với hải sản nướng, lợn quay, các loại thịt nguội Tây Ban Nha hay món ăn có sốt cà chua và rau gia vị. Vị acid cân bằng giúp rượu trở thành lựa chọn lý tưởng cho các bữa tiệc ẩm thực phong phú.