Giống nho Loureira

Loureira là một giống nho trắng có nguồn gốc từ vùng Tây Bắc Bồ Đào Nha và Galicia của Tây Ban Nha, nổi bật trong các khu vực sản xuất rượu vang như Rías Baixas, Vinho Verde và Ribeiro. Đây là giống nho được đánh giá cao nhờ hương thơm tươi mát, quyến rũ và cá tính riêng biệt.

Rượu vang từ nho Loureira sở hữu cấu trúc nhẹ đến trung bình, màu vàng rơm sáng cùng hương thơm phức hợp của hoa trắng, lá nguyệt quế, hoa cam, cam quýt và thảo mộc Địa Trung Hải. Vị vang tươi mới, sắc nét, với độ axit cao đem lại cảm giác thanh khiết và cân bằng; vị hậu thường gợi nhắc đến vỏ cam và một chút khoáng chất.

Loureira thường được dùng để sản xuất vang trắng đơn giống hoặc phối trộn với Albariño, Treixadura nhằm tăng cường độ thơm và sự phức tạp. Rượu vang Loureira phù hợp với kiểu vang trẻ, uống sớm, thể hiện sự tươi trẻ và tràn đầy sức sống.

Khuyến nghị kết hợp Loureira với các món hải sản như cá hấp chanh, tôm, nghêu hấp, salad tươi hoặc phô mai mềm. Rượu cũng rất hợp với các món ăn Á nhẹ, sushi, hoặc món gỏi truyền thống Việt Nam nhờ độ axit cao giúp làm nổi bật hương vị món ăn.