Giống nho Merseguera

Merseguera là một giống nho trắng đặc trưng của Tây Ban Nha, nổi bật với hương thơm tinh tế và khẩu vị thanh lịch. Nho này thường mang đến hương trái cây trắng nhẹ nhàng như lê, táo xanh cùng chút hoa trắng, đôi khi điểm xuyết vị cam quýt và thảo mộc Địa Trung Hải. Về cảm giác vị giác, Merseguera tạo ấn tượng với độ chua vừa phải, hậu vị thanh khiết, cân bằng và độ cồn vừa phải, khiến rượu dễ uống và mát mẻ.

Các vùng trồng nho Merseguera chủ yếu tập trung tại Valencia và khu vực ven biển phía Đông Nam Tây Ban Nha, nơi khí hậu ấm áp và đất đai đa dạng giúp nho phát triển phong phú về cấu trúc lẫn hương vị.

Phong cách rượu vang từ Merseguera phổ biến nhất là vang trắng khô (dry white), thường được ủ trong inox để giữ nguyên sự tươi mới và đặc trưng của giống nho. Ngoài ra, một số nhà làm rượu còn phối trộn Merseguera với các giống nho địa phương khác như Malvasía hoặc Macabeo nhằm tăng thêm độ phức tạp.

Để tăng trải nghiệm thưởng thức, vang Merseguera rất thích hợp dùng kèm các món hải sản, cá hấp, salad quả tươi hay những món khai vị nhẹ. Ngoài ra, sự cân bằng và mát lành của dòng vang này còn kết hợp hài hòa cùng các món gà nướng thơm hoặc nghêu hấp kiểu Địa Trung Hải.