Siegerrebe là một giống nho trắng có nguồn gốc từ Đức, nổi bật với hương thơm nồng nàn và chất lượng đặc biệt. Giống nho này thường cho ra rượu vang với hương thơm phức hợp của hoa hồng, vải thiều, cam quýt, đôi khi thoảng nhẹ mùi nhục đậu khấu và mật ong. Trên vòm miệng, rượu mang vị ngọt dịu, độ acid vừa phải, hậu vị mềm mại cùng cảm giác mượt mà, dễ uống.
Siegerrebe chủ yếu được trồng ở các vùng Rheinhessen, Pfalz và một số khu vực của Anh và Alsace (Pháp), nơi khí hậu mát mẻ giúp giống nho này phát triển các đặc tính hương vị tối ưu. Các phong cách rượu vang Siegerrebe thường là vang trắng ngọt hoặc bán ngọt, đôi khi lên men khô nhưng luôn giữ được cấu trúc thơm rõ nét.
Vang Siegerrebe đặc biệt phù hợp khi kết hợp với các món ăn có vị cay nhẹ như món Á, sushi, các loại hải sản tươi sống hoặc salad trái cây. Ngoài ra, rượu cũng rất hài hòa với pho mát mềm hoặc các món tráng miệng nhẹ. Sự kết hợp này tôn lên hương vị đặc trưng và làm nổi bật phong cách tươi mới, quyến rũ của giống nho.
