Giống nho Seyval Blanc

Seyval Blanc là giống nho trắng nổi bật với hương thơm tươi mát và phong phú. Khi thưởng thức, Seyval Blanc thường bộc lộ dư vị chanh, bưởi, táo xanh, lê cùng những nốt khoáng nhẹ nhàng, đi kèm hậu vị tươi sáng, sắc nét. Trong khi đó, mùi hương của giống nho này gợi nhắc đến quả cam quýt, hoa trắng và đôi khi cả một chút thảo mộc dịu nhẹ.

Seyval Blanc phát triển mạnh ở các vùng có khí hậu mát như Anh, Canada, Hoa Kỳ (đặc biệt là tiểu bang New York, Ohio, Virginia), và vùng Loire bên Pháp. Tại đây, nho Seyval Blanc được sử dụng phổ biến trong sản xuất rượu vang trắng và sủi tăm nhờ khả năng thích ứng tốt với điều kiện địa phương.

Các phong cách rượu vang tiêu biểu từ Seyval Blanc bao gồm vang trắng khô, vang sủi bọt và một số biến thể bán ngọt. Rượu thường có cấu trúc nhẹ đến trung bình, độ axit cao, tạo nên cảm giác sảng khoái và dễ uống.

Seyval Blanc phù hợp khi kết hợp cùng các món hải sản như hàu, sò điệp, cá hấp, salad tươi, phô mai dê, hoặc các món rau củ đồng quê. Những món ăn nhẹ, ít gia vị là lựa chọn lý tưởng để tôn vinh sự thanh lịch của giống nho này.