Concord là một giống nho đặc trưng của Bắc Mỹ, nổi bật với vỏ màu tím đậm và hương vị độc đáo. Về mặt cảm quan, Concord mang đến hương thơm nồng nàn của nho chín, kết hợp với nét tươi mát của quả mọng đen, mâm xôi và một chút hương hoa nhẹ. Trên vòm miệng, giống nho này đem lại vị ngọt dịu, hậu vị thanh mát với sự cân bằng giữa độ chua nhẹ và vị ngọt đặc trưng, kèm theo dư vị thoảng hương mứt nho.
Concord chủ yếu được trồng tại các vùng khí hậu mát mẻ và ôn đới ở Hoa Kỳ, nổi bật nhất là New York (vùng Finger Lakes), Michigan, bang Washington và các khu vực phía đông bắc Mỹ. Đây là giống nho thường được sử dụng để sản xuất các dòng rượu vang ngọt, rượu vang nửa ngọt, rượu vang sủi tăm, nước ép nho và rượu mùi.
Về phối hợp ẩm thực, các loại rượu vang từ nho Concord phù hợp khi dùng kèm các món tráng miệng như bánh nướng, trái cây tươi hoặc phô mai kem. Đồng thời, hương vị ngọt thanh của rượu rất thích hợp để thưởng thức cùng thịt nguội, pate hoặc món salad nhẹ, tạo nên sự hài hòa trọn vẹn cho thực đơn.
