Niagara là một giống nho đặc trưng có nguồn gốc từ Bắc Mỹ, nổi bật với sắc trắng xanh nhạt hoặc vàng rơm. Giống nho này được biết đến bởi hương thơm tươi mới, dễ nhận biết với các nốt đặc trưng của hoa cam, trái đào trắng, lê chín và đôi khi thoang thoảng mùi xạ hương. Khi thưởng thức, rượu vang Niagara mang vị ngọt dịu, thanh mát kết hợp cùng độ axit cân bằng, tạo cảm giác sảng khoái trên vòm miệng. Hậu vị ngắn nhưng đọng lại dư vị trái cây tinh tế.
Các vùng trồng nho Niagara nổi bật nhất là bang New York (đặc biệt khu vực Finger Lakes), Ontario của Canada và các khu vực khí hậu mát khác tại Bắc Mỹ. Giống nho này thường được sử dụng để sản xuất rượu vang ngọt, vang bán ngọt, nước nho ép và đôi khi còn pha trộn cho các loại vang sủi tăm.
Các món ăn phù hợp với vang Niagara bao gồm salad trái cây tươi, hải sản hấp, phô mai mềm (như brie, camembert), các món thịt gà sốt nhẹ hoặc món tráng miệng từ trái cây. Vang Niagara là lựa chọn tuyệt vời cho những dịp gặp mặt nhẹ nhàng, mang lại trải nghiệm tươi mới và thân thiện.