Catawba là một giống nho truyền thống có nguồn gốc từ Hoa Kỳ, nổi bật với hương thơm tươi mát, phức hợp giữa trái cây đỏ chín như dâu tây, mâm xôi cùng hương hoa nhẹ nhàng và thoang thoảng hương hoa hồng. Về vị giác, rượu vang làm từ nho Catawba thường mang lại cảm giác cân bằng, hài hòa giữa vị ngọt thanh, vị chua mát và một hậu vị hơi cay nhẹ đặc trưng. Nồng độ axit tự nhiên cao giúp rượu trở nên sảng khoái và dễ uống.
Các vùng trồng nho Catawba chủ yếu tập trung tại phía đông bắc Hoa Kỳ, đặc biệt nổi bật ở bang Ohio, New York (vùng Finger Lakes) cũng như các khu vực ven hồ lớn như Lake Erie. Giống nho này thích hợp với khí hậu mát mẻ, ổn định, tạo điều kiện cho trái nho phát triển nguyên vẹn hương vị đặc trưng.
Catawba thường được sử dụng để sản xuất nhiều phong cách rượu vang đa dạng, từ rượu vang hồng ngọt, vang trắng bán ngọt, cho đến rượu vang sủi tăm tươi mát độc đáo. Rượu vang Catawba thích hợp kết hợp với các món khai vị nhẹ, phô mai mềm, hải sản, salad hoa quả hoặc các món tráng miệng trái cây, giúp tôn lên các tầng hương vị phong phú và cân bằng vị giác khi thưởng thức.