Giống nho Frontenac Gris

Frontenac Gris là một giống nho lai hiện đại, nổi bật bởi khả năng chịu lạnh tuyệt vời, được trồng chủ yếu tại các vùng làm rượu vang lạnh như Minnesota, Wisconsin và Canada. Loại nho này thường dùng để sản xuất rượu vang trắng hoặc vang hồng với dải hương thơm phong phú, nổi bật là mùi đào chín, cam quýt, dứa và hương hoa trắng nhẹ nhàng. Một số sản phẩm còn gợi nhắc hương táo xanh, lê cùng vị khoáng tinh tế.

Về vị giác, rượu vang làm từ Frontenac Gris có tính axit khá cao, đem lại cảm giác tươi mát, sống động trên vòm miệng. Độ ngọt có thể điều chỉnh linh hoạt từ khô tới ngọt tùy theo kiểu chế biến, nhưng luôn giữ được hậu vị trái cây sắc nét. Những phong cách phổ biến gồm rượu trắng khô, bán ngọt, rượu ngọt tráng miệng, vang hồng tươi trẻ, thậm chí là mousseux từ phương pháp truyền thống.

Frontenac Gris phù hợp thưởng thức cùng các món hải sản, đặc biệt là hàu, sò nướng, tôm hấp; gà nướng thơm gia vị, salad trái cây, các món Á chua cay nhẹ hoặc phô mai trẻ. Rượu này cũng là lựa chọn lý tưởng cho những bữa tiệc nhẹ và các dịp sum họp trang trọng.