Giống nho Trincadeira

Trincadeira là một giống nho đỏ đặc trưng của Bồ Đào Nha, nổi tiếng với hương thơm phức hợp và cấu trúc vị tinh tế. Nho Trincadeira thường được trồng nhiều tại các vùng viticoles nổi tiếng như Alentejo, Douro và Dão, nơi khí hậu nóng ẩm và đất đai màu mỡ giúp nho phát triển tối ưu hương vị.

Rượu vang làm từ giống nho này nổi bật với hương quả đỏ chín mọng như mận, anh đào, dâu tằm, kết hợp cùng sắc thái gia vị như tiêu đen, thảo mộc Địa Trung Hải, lá nguyệt quế và một chút hương hoa tím nhẹ nhàng. Về hậu vị, Trincadeira mang lại cảm giác chát thanh lịch, độ axit vừa phải và tiềm năng phát triển phức tạp hơn nữa khi được ủ trong thùng gỗ sồi.

Những phong cách rượu Trincadeira điển hình bao gồm vang đỏ đơn thuần, vang phối trộn cùng các giống bản địa như Aragonez, hoặc được sản xuất dưới dạng Reserve với sự tập trung vào chiều sâu và cấu trúc vị. Khi thưởng thức, rượu Trincadeira lý tưởng khi kết hợp cùng các món thịt đỏ nướng, thịt cừu quay, xúc xích Iberico, hoặc các món ăn truyền thống Bồ Đào Nha như cá tuyết nướng.