Giống nho Alfrocheiro

Alfrocheiro là một giống nho đỏ đặc trưng của Bồ Đào Nha, nổi bật với hương thơm thanh lịch và cấu trúc tinh tế. Khi thưởng thức, rượu vang từ nho Alfrocheiro thường mang màu đỏ ruby sâu cùng mùi thơm phong phú của quả mâm xôi, dâu rừng, anh đào cùng với ghi chú của hoa violet, gia vị nhẹ và đôi chút thảo mộc. Vị vang cân đối giữa độ axit tươi sáng và tannin mượt mà, tạo nên hậu vị dài, dễ chịu.

Alfrocheiro chủ yếu được trồng tại các vùng vùng Dão và Alentejo, nơi khí hậu ôn hòa và đất đai đa dạng tạo điều kiện lý tưởng cho sự phát triển và nảy nở của giống nho này.

Rượu vang Alfrocheiro thường được sản xuất theo phong cách vang đỏ trẻ trung, tươi mới hoặc phối trộn với các giống nho khác để tăng chiều sâu và phức hợp. Một số nhà làm vang cũng sản xuất vang Alfrocheiro thuần chất, tập trung khai thác tối đa đặc trưng tinh tế của giống nho.

Để tận hưởng trọn vẹn hương vị, vang Alfrocheiro nên dùng cùng thịt đỏ nướng, các món thịt quay kiểu Âu, phô mai bán cứng hoặc các món ăn đậm đà hương vị Địa Trung Hải.