Síria, còn được gọi là Roupeiro ở Bồ Đào Nha, là một giống nho trắng nổi bật với hương thơm tinh tế và sự tươi mát đặc trưng. Hương vị của nho Síria mang đến sự phong phú của các loại trái cây như cam, chanh, táo xanh, lê và đôi khi là hoa trắng cùng một chút thảo mộc tinh tế. Trên vòm miệng, rượu vang từ giống nho này thường thể hiện cấu trúc hài hòa với độ acid vừa phải, thân rượu nhẹ đến trung bình, mang lại cảm giác sảng khoái và hậu vị sạch sẽ, tươi mới.
Síria được trồng phổ biến nhất tại các vùng Alentejo, Beira Interior, Dão và Douro ở miền trung và miền nam Bồ Đào Nha, nơi khí hậu nóng và đất đai khô cằn giúp phát triển tối ưu hương vị đặc trưng. Rượu vang làm từ Síria chủ yếu là vang trắng trẻ trung, tươi mới, đôi khi pha trộn cùng các giống nho bản địa khác để tăng tính phức hợp.
Rượu vang Síria rất phù hợp khi kết hợp với các món ăn nhẹ như hải sản, salad cá ngừ, cá hấp, các món gỏi cuốn, sushi hay phô mai tươi. Độ tươi mới và hương vị sống động của rượu tạo nên sự cân bằng hoàn hảo cho các món ăn mang vị thanh tao và tinh tế.
