Giống nho Moscatel Galego Branco

Moscatel Galego Branco là một giống nho trắng nổi bật, có nguồn gốc từ Bồ Đào Nha và thường được trồng nhiều nhất tại vùng Douro và Trás-os-Montes. Tên gọi này thường được dùng để chỉ biến thể địa phương của giống nho Muscat Blanc à Petits Grains. Giống nho này nổi tiếng với hương thơm quyến rũ, đặc trưng bởi mùi hoa cam, nhài, quả đào chín, mơ và các loại thảo mộc tươi. Trên vòm miệng, Moscatel Galego Branco mang lại cảm giác thanh lịch, tươi mát với độ axit cân đối, kết hợp cùng vị ngọt dịu và hậu vị kéo dài.

Moscatel Galego Branco thường được dùng để sản xuất các phong cách rượu vang đa dạng như vang trắng khô, vang tráng miệng ngọt và đặc biệt là các loại rượu vang tăng cường (fortified) của vùng Douro. Đặc biệt, các loại vang ngọt được làm từ giống nho này mang đến kết cấu phong phú, độ cân bằng tuyệt vời giữa ngọt và chua cùng chiều sâu hương vị phức tạp.

Khi kết hợp cùng món ăn, Moscatel Galego Branco phù hợp với các món hải sản, salad trái cây, phô mai tươi hoặc bánh ngọt. Các loại vang ngọt từ giống nho này đặc biệt tuyệt vời khi đi cùng món tráng miệng như tart trái cây hoặc bánh mousse, làm nổi bật cả vị ngọt lẫn hương thơm tự nhiên của nho.