Tália là một giống nho được biết đến với hương thơm thanh lịch và cấu trúc cân bằng, phổ biến chủ yếu tại các vùng trồng nho ở miền trung và miền nam Bồ Đào Nha, đặc biệt là Alentejo và Tejo. Nho này thường mang đến một hồ sơ hương thơm phức tạp với nốt hương của trái cây trắng tươi mát như lê, táo xanh, điểm thêm hương hoa nhài và cam quýt nhẹ nhàng. Khi nếm, rượu vang từ Tália thường tươi mới, vị chua vừa phải, thân rượu trung bình, hậu vị kéo dài với vị trái cây và thảo mộc tinh tế.
Các kiểu rượu vang phổ biến từ Tália thường là vang trắng khô, đôi khi được ủ một phần trong thùng gỗ sồi để tăng thêm chiều sâu và độ mềm mại. Vang Tália thích hợp dùng trong những dịp trang trọng lẫn thường ngày.
Để lựa chọn kết hợp món ăn, rượu vang Tália đặc biệt hài hòa với các món hải sản, cá hấp, salad tươi, phô mai mềm hoặc các món thịt trắng chế biến nhẹ nhàng. Nét tươi sáng và hương vị cân đối của Tália giúp làm nổi bật các món ăn chế biến đơn giản, đồng thời nâng tầm trải nghiệm ẩm thực.