Giống nho Niellucciu

Niellucciu là một giống nho đỏ đặc trưng, có nguồn gốc từ đảo Corse, Pháp, nổi bật với hương vị sâu sắc và cấu trúc tannin tinh tế. Giống nho này mang đến một hồ sơ hương thơm phong phú với các nốt của quả mọng đen như mâm xôi, quả anh đào đen, pha trộn cùng hương thảo mộc vùng Địa Trung Hải, gia vị nhẹ và chút khoáng chất đặc trưng. Trên vòm miệng, Niellucciu thể hiện sự cân bằng giữa độ chua tươi sáng, cấu trúc tannin trung bình đến cao và hậu vị kéo dài, để lại cảm giác tinh tế nhưng mạnh mẽ.

Niellucciu chủ yếu được trồng tại vùng Patrimonio ở phía bắc đảo Corse, nơi khí hậu biển và đất đá vôi tạo điều kiện lý tưởng cho sự phát triển vượt trội của giống nho này. Các kiểu rượu vang điển hình từ Niellucciu thường là vang đỏ đậm đà, có thể tiềm năng lưu trữ lâu dài, bên cạnh đó còn có các loại rosé tươi mới và sống động.

Với tính nhất quán và đa dạng hương vị, rượu vang từ Niellucciu phù hợp kết hợp với các món như thịt cừu nướng thảo mộc, thịt bò sốt tiêu, phô mai cứng hoặc các món truyền thống Địa Trung Hải, làm nổi bật chiều sâu và tinh tế của giống nho độc đáo này.