Giống nho Grenache Gris

Grenache Gris là một giống nho cổ điển có nguồn gốc từ vùng Địa Trung Hải, nổi bật với vỏ màu hồng xám đặc trưng và khả năng sản xuất rượu vang trắng chất lượng cao. Hương thơm của Grenache Gris tinh tế với nét cam quýt, đào chín, lê, cùng một chút gia vị nhẹ và khoáng chất. Khi thưởng thức, rượu vang từ giống nho này mang đến vị tươi mát, cấu trúc tròn mềm với độ axit cân bằng. Thường xuất hiện hương vị của trái cây nhiệt đới hòa quyện cùng chút vị chanh và thảo mộc tinh tế, để lại hậu vị sảng khoái và hơi béo nhẹ.

Grenache Gris chủ yếu được trồng tại các vùng Roussillon, Languedoc ở Pháp, cũng như một số khu vực tại Tây Ban Nha và Nam Phi. Giống nho này được sử dụng làm rượu vang trắng khô, rượu vang cam (orange wine), hoặc trong các loại rượu blended cao cấp. Đặc biệt, Grenache Gris thể hiện rõ cá tính trong các loại vang được lên men tự nhiên, không qua lọc.

Khi kết hợp món ăn, Grenache Gris rất phù hợp với hải sản, cá nướng, sò điệp hoặc các món từ thịt trắng sốt nhẹ. Ngoài ra, vị khoáng của rượu thích hợp dùng cùng phô mai tươi, salad Địa Trung Hải hoặc các món ẩm thực châu Á tinh tế.