Giống nho Alvarinho

Alvarinho là một giống nho trắng cao cấp có xuất xứ từ vùng Tây Bắc Bồ Đào Nha, đặc biệt phổ biến tại vùng Vinho Verde và vùng Galicia của Tây Ban Nha, nơi còn được gọi là Albariño. Nho Alvarinho nổi bật với hương thơm tinh tế, mang sắc thái của quả đào trắng, cam quýt, táo xanh cùng một chút hoa trắng và hương khoáng đặc trưng. Về vị giác, rượu vang Alvarinho thường tươi sáng, sống động với độ axit cao, vị trái cây tươi mới xen lẫn chút chát nhẹ đặc trưng, tạo cảm giác cân bằng và sảng khoái trên vòm miệng.

Các phong cách vang điển hình từ Alvarinho gồm vang trắng khô, tươi mát mang tính chất giải khát, cũng như những phiên bản ủ thùng gỗ tạo điểm nhấn phức hợp và cấu trúc bền vững hơn. Rượu vang Alvarinho rất phù hợp dùng kèm các món hải sản như hàu, sò điệp, cá nướng, salad hải sản, sushi và các món Á chua cay nhẹ; đồng thời kết hợp xuất sắc với phô mai tươi, thịt trắng hoặc món ăn có sốt cam quýt, giúp nâng tầm trải nghiệm ẩm thực tinh tế.