Giống nho Müller-Thurgau

Müller-Thurgau là một giống nho trắng nổi bật, được tạo ra tại Thụy Sĩ và rất phổ biến ở Đức, Áo, và Cộng hòa Séc. Giống nho này thường cho ra rượu vang có hương thơm nhẹ nhàng, nổi bật với các nốt hoa trắng, táo xanh, đào và đôi khi thoang thoảng hương thảo mộc tươi. Trên vòm miệng, Müller-Thurgau mang lại cảm giác mềm mại, hài hòa giữa độ chua vừa phải và hậu vị nhẹ nhàng, dễ uống, phù hợp với nhiều đối tượng thưởng thức.

Các vùng trồng chính của Müller-Thurgau bao gồm Mosel, Rheinhessen, và Baden ở Đức, cũng như các khu vực duyên hải tại Áo và Bắc Ý. Giống nho này thường được sử dụng để sản xuất các loại vang trắng tươi mới, không ủ lâu, mang phong cách trẻ trung, trái cây, đôi khi có vị ngọt nhẹ hoặc bán ngọt.

Müller-Thurgau rất lý tưởng khi kết hợp với các món salad nhẹ, hải sản hấp, sushi, phô mai tươi hoặc các món ăn châu Á cay nhẹ. Vị thanh mát và hương thơm tinh tế của rượu giúp cân bằng hương vị và tạo nên trải nghiệm ẩm thực hài hòa, sang trọng.