Cococciola là một giống nho trắng có nguồn gốc từ vùng Abruzzo, miền Trung nước Ý, nổi bật với hương vị tươi mới và đặc trưng độc đáo. Profil hương thơm của Cococciola thường bao gồm các nốt hương cam quýt, táo xanh, chanh và đôi khi có sự hiện diện nhẹ nhàng của hoa trắng và thảo mộc tươi. Trên vòm miệng, rượu mang vị chua sắc nét, cân bằng cùng thân rượu nhẹ đến trung bình, tạo nên cảm giác sảng khoái, thanh lịch và dễ uống.
Vùng trồng chủ yếu của Cococciola là Chieti thuộc Abruzzo, ngoài ra cũng được tìm thấy ở một số khu vực lân cận vùng Molise. Đa số Cococciola được sản xuất theo phong cách rượu vang trắng khô, nhưng đôi khi cũng được sử dụng để tạo ra rượu vang sủi bọt tươi trẻ với độ axit cao và hương vị trái cây nổi bật.
Cococciola là lựa chọn lý tưởng để kết hợp cùng hải sản tươi, salad rau củ, cá nướng hoặc các món khai vị ý nhẹ nhàng. Ngoài ra, rượu cũng phù hợp với các món ăn có gia vị vừa phải, phô mai mềm hay mì Ý sốt pesto, giúp tôn lên vị tươi mát của món ăn và tạo nên sự hài hòa tuyệt vời.
Ý