Giống nho Guarnaccia

Guarnaccia là một giống nho đặc biệt, có nguồn gốc từ miền Nam nước Ý, đặc biệt phổ biến ở vùng Campania và trên quần đảo Aeolian. Đây là một giống nho trắng mang lại hương thơm thanh lịch với các nốt hương chủ đạo của hoa trắng, táo xanh, cam quýt và thi thoảng xuất hiện nhẹ nhàng vị hạnh nhân. Trên vòm miệng, Guarnaccia thể hiện sự tươi mát, độ chua sống động cùng hậu vị kéo dài, đôi khi pha lẫn chút khoáng chất tinh tế đặc trưng của vùng miền núi lửa.

Guarnaccia chủ yếu được sử dụng để sản xuất các loại vang trắng khô tinh tế, đôi lúc được dùng phối trộn cùng các giống nho địa phương khác nhằm làm nổi bật cá tính vùng miền. Rượu thường mang màu vàng rơm rực rỡ, cấu trúc vừa phải và có khả năng trưởng thành tốt trong chai.

Với phong cách nhẹ nhàng và tươi sáng, Guarnaccia rất phù hợp để kết hợp với các món hải sản như tôm, sò điệp, cá hấp hoặc sushi, cũng như các loại phô mai mềm và salad mùa hè. Ngoài ra, rượu cũng lý tưởng khi dùng kèm các món Ý truyền thống, đặc biệt là pasta hải sản hoặc risotto.