Fortana là một giống nho đỏ có xuất xứ từ miền bắc nước Ý, nổi bật với hương thơm tươi mát và cấu trúc vị cân bằng. Hương thơm đặc trưng của Fortana bao gồm trái cây đỏ chín mọng như mâm xôi, dâu tây và anh đào, kết hợp tinh tế với nốt thảo mộc nhẹ và đôi khi có sắc thái đất thoảng qua. Vị nếm của rượu từ nho Fortana thường mềm mại, độ chua sảng khoái, tannin dịu nhẹ, đem lại cảm giác dễ uống và tươi mới trên vòm miệng.
Fortana chủ yếu được trồng tại vùng Emilia-Romagna, đặc biệt là ở tỉnh Ferrara, ngoài ra còn xuất hiện ở một số vùng lân cận thuộc đồng bằng sông Po. Các phong cách rượu vang tiêu biểu từ giống nho này bao gồm rượu vang đỏ nhẹ, sống động và cả vang đỏ sủi bọt (frizzante) độc đáo, thường hướng đến sự tươi mới và dễ thưởng thức.
Rượu vang từ nho Fortana phù hợp khi kết hợp với các món thịt nguội, xúc xích Ý, phô mai mềm, cá hun khói cũng như các món hải sản nướng. Ngoài ra, phong cách vang sủi bọt Fortana còn là lựa chọn lý tưởng để dùng kèm các món ăn nhẹ hoặc khai vị mang đậm phong cách Địa Trung Hải.