Giống nho Pinot Bianco

Pinot Bianco là một giống nho trắng nổi tiếng với hương vị thanh lịch và cân bằng, được ưa chuộng tại nhiều khu vực rượu vang nổi tiếng châu Âu. Rượu vang từ giống nho này thường có màu vàng nhạt ánh xanh, mang lại hương thơm tinh tế của táo xanh, lê, quả đào trắng cùng với các nốt hương hoa trắng nhẹ nhàng, thảo mộc tươi mát và khoáng chất phong phú. Trên vòm miệng, Pinot Bianco thể hiện cấu trúc axit hài hòa, thân rượu trung bình cùng hậu vị sạch sẽ, dịu nhẹ và tươi mới.

Pinot Bianco được trồng chủ yếu tại vùng Alto Adige và Friuli-Venezia Giulia của Ý, miền Alsace của Pháp và một số khu vực ở Đức, Áo. Phong cách rượu điển hình của Pinot Bianco là vang trắng khô, trong sáng, đôi khi có thể được ủ một phần trong thùng gỗ sồi mang lại cảm giác béo ngậy hơn, đồng thời có khả năng sản xuất rượu vang sủi tăm.

Rượu vang Pinot Bianco phù hợp để thưởng thức cùng các món hải sản, salad tươi, phô mai mềm như mozzarella, món gà nướng hay cá hấp. Khả năng kết hợp món tinh tế cùng sự sống động của rượu giúp Pinot Bianco trở thành lựa chọn hoàn hảo cho những bữa tiệc nhẹ, món ăn theo phong cách Địa Trung Hải hoặc ẩm thực Á-Âu hiện đại.